Göreve geldiği günden itibaren
bereketin sembolü zeytinin her bir tanesine ayrı önem gösteren ve belediye
tarihinde ilk defa zeytinliklerin hasadının kendi ekiplerince yapıldığını
hatırlatan Başkan Ergin, elde edilen zeytinyağlarının S.S. Ayvalık
Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’nde satışa sunulduğunu ve çok büyük ilgi
gördüğünü söyledi.
Belediyenin öz
kaynaklarını verimli kullanacağı konusunda verdiği sözü yerine
getiren Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, zeytinliklerin geçtiğimiz
dönemlerde özel şahıslara kiralanarak gelir kaybı yaşanmasının önüne geçti ve her
yıl 5 bin zeytin ağacının mahsülünü işleyip zeytinyağı elde etti. Belediye
zeytinliklerindeki bu yılki ilk hasadın başlangıcını yapan Başkan Ergin yeni
yıla kadar tüm ağaçların hasadının belediye ekiplerince tamamlanacağını
belirtti.
Tüm yıl bakımları Park ve Bahçeler
Müdürlüğü’ndeki ekip ve ekipmanlarla sağlanan zeytin ağaçları, hasat döneminde
de belediye personeli tarafından itinayla hasat edilip zeytinyağına dönüşüyor. Gelecek
yıl kooperatife ait bir ayırma ve işleme tesisinin de kurulacağının altını
çizen Başkan Ergin, elek sistemleriyle ayrılacak yeşil, siyah zeytinler
kooperatif mutfağında işlenerek vatandaşların sofralarına ulaşacağını belirtti.
Ürünler, S.S Ayvalık Üretim ve
Pazarlama Kooperatifi’nin sebze ve meyve halindeki ve gümrük önündeki
mağazasının yanı sıra, internet üzerinden sanal mağazalarda da satılmaya başlayacak.
Özel ambalajında, cam şişe ve teneke kutularda sunumu yapılan yeni hasat zeytinyağlarının
rafa çıkacağı gün sabırsızlıkla bekleniyor.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, “Belediyenin öz
kaynaklarını verimli kullanacağımız konusunda verdiğimiz
sözü yerine getiriyoruz. Ayvalık halkının parası Ayvalık Belediyesi
kasasına girecek sözünü vermiştik. Bunun meyvelerini almaya başladık. Kendimize
ait zeytinliklerden, kendi emeğimizle doğal zeytinyağı üretiyor, halkımızın
hizmetine sunuyoruz. Ayvalık Belediyesi’ne bu hizmetin çok
yakıştığını düşünüyorum” dedi.
Tağşişle devam eden yasal ve haklı mücadele konusunda geçimini
zeytin sektöründen sağlayan çiftçiye bir kılavuz oluşturduklarının altını
çizen Başkan Ergin şöyle devam etti: “ Zeytinyağı nereden, hangi
standartlarda satın alınmalı sorununa yanıt olan, butik üretim
pazarına da katkıda bulunuyoruz. Bunu kooperatif kanalıyla yapıyoruz.
Kooperatif demek, dayanışma demektir. Biz bu dayanışmayı halka yayarak, öncüsü
ve destekçisi olduk. Hemşehrilerim gönül rahatlığı ile alışveriş
yapabilir. Zeytin bereket, barış ve uzun ömür
demek. Yaptığımız bakım çalışmasıyla sadece önümüzdeki yılın
değil, yılların planlarını yapıyoruz. Nefasetiyle farklı,
dünyada ürün kalitesi açısından sayılı delice zeytin
ağacı türüne sahibiz. Ölümsüz ağaç zeytinin bize sunduğu nimetlere
karşılıksız kalmıyor, kendi imkânlarımızla bakımlarını yapıyoruz. Sağ
olsun zeytin de verimiyle bize karşılığını veriyor. Geçtiğimiz yıla
oranla önümüzdeki bu yıl daha çok verim bekliyoruz” dedi.
