Beverly Hills’in ikonik restoranı Spago by Wolfgang Puck’ın en değerli şeflerinden Tetsu Yahagi, 14-15-16 Kasım’da Spago Istanbul’a konuk oluyor. Yagahi’nin ünlü Beverly Hills Pop Up Tadım Menüsü, 10 Aralık’a kadar Spago Istanbul’da sunulmaya devam edecek.
Beverly Hills’in kalbinde yer alan Hollywood yıldızlarının favori restoranı Spago by Wolfgang Puck’ın ünlü şefi Tetsu Yahagi İstanbul’a geliyor.
Yahagi’nin ‘Çiftlikten Masaya’ felsefesi ile yerel malzemeleri modern bir konseptle yorumladığı özel tadım menüsü, Spago Istanbul’da 14-15 ve 16 Kasım’da ilk kez tadılabilecek. Üç akşam boyunca sınırlı sayıda misafire sunulabilecek ‘Beverly Hills Pop Up Tadım Menüsü’, bu özel fırsatı kaçıranlar için 10 Aralık’a kadar Nişantaşı'nın vazgeçilmez adresi The St.Regis İstanbul’un içerisinde hizmet veren Spago Istanbul’un akşam menüsünde yer almaya devam edecek
Wolfgang Puck’ın Operasyon Ortağı ve tüm dünyadaki Spago restoranlarının Genel Koordinatörü Alex Resnik ev sahipliğinde tanıtılacak menüye, Spago Istanbul’un ödüllü Baş Sommelier’i Mustafa Zorluoğlu tarafından özenle seçilen şarap ve içki eşleştirmesi de dahil edilebilecek.
YEREL TADLARLA HAZIRLANACAK
Gastronomi dünyasının öncülerinden biri olarak lider konumunu koruyan, mutfak sanatları, servis ve stil açısından trendleri belirleyen Spago Istanbul’un nefis manzarasına karşı sunulacak ‘Beverly Hills Pop Up Tadım Menü’sünde, şef Tetsu Yahagi’nin kendine has teknikleriyle lokal ürünleri kullanarak hazırladığı lezzetler yer alacak. Boğaz Palamudu Tartare, Mavi Dalyan Yengeci, Akçaağaç Şuruplu Macaron, Ahtapot ‘a la plancha’ ve Narince Tereyağında Siyah Midye gibi özel tatların öne çıktığı ‘Beverly Hills Pop Up Tadım Menüsü’ ile Spago Istanbul, misafirlerine keyifli anlar yaşatacak. Gecenin finalinde, boğaz manzarası eşliğinde damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan Keçi Sütünden Beyaz Çikolatalı özel tatlı deneyimlenecek.
