Bursa Kebap Evi, 8 yılda 95 restorana ulaşma başarısı gösterdi. 2019 sonunda ise 110 restorana sahip olmayı ve yurt dışına açılmayı hedefleri arasına koydu.
Bursa’nın yerel lezzetlerini Türkiye vitrinine taşıyan işletmelerin başına Bursa Kebap Evi’ni rahatlıkla yazabiliriz. Gösterdiği performans ile listenin ilk sırasındaki yerlerini hak ediyorlar çünkü. 8 yıl gibi kısa sürede 3 restorandan, 95 şubeli bir dev zincire dönüşen Bursa Kebap Evi, 2019 sonunda 110 şubeye ulaşmayı hedefliyor.
Gelecek yıl içinde yurt dışı açılımını da gerçekleştirecek olan şirketin Cem Helvacı ile Caner Helvacı kardeşlerin omuzlarında yükseldiğini belirtelim. 2003 yılında kurulan Bursa Kebap Evi, 2010 yılında Helvacı Kardeşler tarafından satın alındı. Asıl büyümesini de hakların tamamına sahip olunduğu bu tarihten sonra başlattı.
2010 yılında Cem / Caner Helvacı kardeşler tarafından tüm hakları satın alınan ve aynı yıl içinde 3 şubeye ulaşan Bursa Kebap Evi, büyümesini franchise sistemi ile gerçekleştiriyor. 2018 yılı içinde açılışını yaptığı 15 yeni restoranla şube sayısını 95’e çıkartan şirketin son 8 yılda 30 kat büyüdüğünü, bünyesindeki bin 500 çalışan ile Türkiye’nin 37 iline ulaştığını söyleyebiliriz.
YURT DIŞINA AÇILIYOR
Türkiye’nin hızlı büyüyen restoran zincirleri arasında ilk sıralarda bulunan Bursa Kebap Evi, Türkiye ile birlikte yurt dışı yatırımlarına hız verdi. ABD Washington DC, İran, Hollanda ve Fransa’yı hedefleyen marka, Ortadoğu’daki şubesini ise 2019’un ilk çeyreğinde Abu Dhabi Deerfields Mall AVM’de açmayı planlıyor. Yurt içinde ve yurt dışında hedeflerini büyüterek dünya markası olma yolunda ilerleyen BKE, 2019 yılında yeni yatırımcılarıyla 110 şubeye ulaşmayı hedefliyor.
MENÜDE BOL SEÇENEK
Bursa yöresel lezzetlerini şık bir konsepte toplayarak kısa zamanda tüketicilerin de yoğun ilgi odağı haline gelen marka, yılda yaklaşık 6 milyon kişiyi restoranlarında ağırlıyor. Şubelerinde günlük ortalama 20 bin kişiye hizmet verirken ayda 85 ton, yılda 980 ton eti sirküle ediyor. 95 şubede bin 500 kişiye istihdam sağlayan BKE, geniş menü içeriğiyle çorbadan ana yemeğe, tatlıdan kahveye tüm beslenme alternatiflerini misafirlerine üstün hizmet kalitesiyle servis ediyor. Marka tüm restoranlarında ‘Bursa Kebabı ve Muhteşem Bursa’ gibi ana yemek efsanelerine eşlik eden paçanga böreği, köz patlıcanı ve leziz salatasıyla doyurucu bir sofra kuruyor. Bursa Kebap Evi, Bursa kestane şekerinin dondurmayla buluştuğu ‘Uludağ Tatlısı’ başta olmak üzere tatlı çeşitleriyle de büyük beğeni topluyor.