Gastronomi dünyasının efsanevi Fransız şefi Paul Bocuse tarafından 1987 yılında hayata geçirilen, günümüzde dünyanın en prestijli şef yarışması olarak gösteriliyor Bocuse d‘Or Türkiye’de Serhat Eliçora birinci oldu.
Türkiye bu yarışa ilk kez 2013 yılında Sirha İstanbul çatısı
altında düzenlenen Milli Seçmeler ile katıldı. Bu yılın Türkiye Milli Seçmeleri için yapılan ön eleme
neticesinde Bocuse d'Or Türkiye Milli Seçmelerine katılmaya hak kazanan JW
Marriott Hotel Bosphorus’ten Ahmet Can
Aras, Aila Restaurant - Fairmont Quasar Hotel İstanbul’dan Emre İnanır, JW
Marriott Hotel Ankara’dan Sezer Deniz ve St Regis Hotel İstanbul’dan Serhat
Eliçora’dan oluşan dört şef yarıştı.
İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilen Sirha İstanbul’da gerçekleşen yarışma sonunda jüri, Serhat Eliçora’yı birinci, Emre İnanır’ı ikinci ve Ahmet Can Aras’ı da üçüncü olarak belirledi. Jüri ayrıca Metin Erol’u da ‘En İyi Komi’ olarak seçti.
Bocuse d'Or Türkiye 2019 Milli Seçmelerini kazanan şef Serhat
Eliçora Bocuse d'Or Türkiye şampiyonu olarak Haziran 2020'de Estonya’nın Talin
kentinde gerçekleşecek olan Bocuse d'Or Avrupa Seçmelerinde ülkemizi temsil edecek.
Yarışmanın sponsorlarından Öztiryakiler Yönetim Kurulu Başkanı Tahsin Öztiryaki, Türkiye’yi temsil edecek ekibin tüm mutfak ekipmanlarını karşılayacaklarını söyledi. Bocuse d'Or Türkiye Yarışması’nın birincisine 10 bin, ikinciye 7 bin 500 ve üçüncüye de 5 bin lira ödül verildi.
