Gault&Millau Türkiye 2026 Gastronomi Rehberi Ödül Töreni, üçüncü edisyonunda 8 Aralık 2025 Pazartesi akşamı, Çırağan Palace Kempinski’de gastronominin önde gelen temsilcilerini bir araya getirerek unutulmaz bir geceye imza attı. Şeflerden restoran yöneticilerine, otel profesyonellerinden sektör liderlerine uzanan geniş bir katılımla gerçekleşen organizasyon, Türk mutfağının uluslararası gastronomi arenasındaki yükselen konumunu güçlü bir şekilde teyit etti. Ödüllerle taçlanan gecede, yaratıcılık, sürdürülebilirlik ve mükemmeliyet odağında şekillenen başarı hikâyeleri sahneye taşınırken, Türk gastronomisinin bugünü ve geleceğine dair ilham verici bir panorama sunuldu.
Gastronomi kültürünü geliştirmek, yenilikçi, özgün ve sürdürülebilir bir yaklaşımı desteklemek amacıyla hazırlanan Gault&Millau Türkiye 2026 Rehberi Ödülleri, 8 Aralık 2025 Pazartesi akşamı Çırağan Palace Kempinski’de düzenlenen törenle sahiplerini buldu. Sözen Group’un Türkiye’ye kazandırdığı organizasyon kapsamında Türk mutfağının önde gelen restoranları, şefleri, gastronomi profesyonelleri ödüllendirildi.
Bağımsız değerlendirme süreci sonucunda seçilen restoranlar; ürün kalitesi, teknik yeterlilik, yaratıcılık ve sürdürülebilirlik kriterleri doğrultusunda listeye girdi. Türkiye’nin farklı şehirlerinden çok sayıda işletmenin ödül alması, ülke gastronomisinin çeşitliliğini ortaya koydu. Törende dağıtılan özel ödüller ve toque dereceleri, yılın öne çıkan performanslarını görünür kılarken; Türk mutfağının uluslararası alandaki yükselişinin de somut bir göstergesi oldu. Ayrıca Gault&Millau Türkiye Gastronomi Rehberi Ödülleri’nde bu yıl, hospitality sektörü de değerlendirmeye dâhil edildi ve "HÔTEL Sélectionné” listesiyle rehber genişletildi.
Kokteyl ile başlayan gala gecesinde çok özel markaların ikramları misafirlere eşlik etti; bu keyifli kokteylin ardından ise tüm konuklar ödül törenine geçti. Ödül törenimize, İstanbul Vali Yardımcısı Sayın Elif Canan Tuncer teşrif ederek geceye değer katan özel konuklarımız arasında yerini aldı. Başkanımızın katılımı, bu anlamlı buluşmanın prestijini ve sektörümüz adına taşıdığı önemi bir kez daha vurguladı.
Gecenin müzisyen konuğu ise ödül törenimiz için Italya’dan gelen ünlü keman virtüözü Pierpaolo Foti oldu. Foti’nin performansı, Çırağan Palace Kempinski’nin zarif atmosferiyle bütünleşerek davetlilere keyifli anlar yaşattı.
Tören Sözen Group CEO’su ve Gault&Millau Türkiye Temsilcisi Gökmen Sözen’in açılış konuşmasıyla başladı; bu yıl üçüncü edisyonu düzenlemenin gururundan bahseden Sözen: Bugün burada sadece bir ödül töreni için değil; Türk gastronomisinin güçlenen sesini, gelişen özgüvenini ve dünyaya açılan yeni hikâyesini kutlamak için bir aradayız. Gault&Millau Türkiye Gastronomi Rehberi Ödül Töreni’nin üçüncü edisyonunu düzenliyoruz. 2026 edisyonu, aslında bize sadece iyi restoranları değil; bu ülkenin potansiyelini, yaratıcılığını ve misafirperverlik kültürünü hatırlatan bir yol haritası sunuyor.
Geçtiğimiz yıl boyunca denetçilerimizle Trakya’nın bağlarından Ege’nin otlarına, Gaziantep’in sumağından Bodrum’un mandalinasına, Balıkesir’in ahtapotundan İzmir’in enginarına, Aydın’ın incirinden Van’ın otlu peynirine ve İstanbul’un köklü restoranlarına kadar Türkiye’nin dört bir yanını mercek altına aldık.
Bu yıl, gastronomi ekosistemimizin ayrılmaz bir parçası olan hospitality sektörünü de bu değerlendirme yapısının içine dâhil ederek çok daha bütüncül bir perspektif sunmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Bugün açıklanacak ödüller, elbette büyük bir başarı. Ancak bu geceyi asıl özel yapan şey, kolektif bir ekosistemin varlığı. Çünkü biliyoruz ki bir ülkenin gastronomisi; sadece mutfakların değil, şehirlerin, üreticilerin, otellerin ve soyadını markalaştıran şeflerin ortak emeğiyle yükselir” dedi.
