Bünyesinde emlak geliştirme, gayrimenkul yatırımları, benzin istasyonu ve gastronomi turizm alanında Gave ile Kolektif markalarını barındıran Blueway Holding, tüm projelerinde Kıbrıs kültürünü yaşatıyor.
Gave’ye kahvaltı yapmak için gittik. Ancak karşımıza sadece yerel
lezzetleri sunan kahvaltı mekânı değil, geçmiş kültür ile günümüz arasında
köprü kuran bir sanat merkezi çıktı.
Gave’nin Blueway Holding bünyesindeki Kıbrıs Developments
tarafından “Bizim Köklerimiz Sizin Hikayeniz” mottosuyla 2019’da hayata geçirildiğini
öğrendik. Nostaljik Kıbrıs kapılarının yeniden anlam kazandığı Kıbrıs Town
Houses projesi içinde yer alan Gave’nin 100 kişilik bir kapasitesi var. Burası
hem Kıbrıs Town Houses’ta oturanlar hem de dışardan gelenlere anneannelerden
öğrenilen yerel Kıbrıs lezzetleri sunuluyor.
Blueway Holding yönetimi Gave’ye gelenlerin sadece midesine
değil, aynı zamanda beynine, yüreğine de dokunabilmek amacıyla "Yarına Ne
Bırakıyoruz" misyonuyla hareket ediyor.
Blueway Holding Kurumsal İletişim Müdürü Aliye Özsoylu, Kıbrıs’ta
kahvehaneye “Gave” denildiğini hatırlattıktan sonra “Burası eski Kıbrıs köy
kahvelerini yansıtan bir mimariye sahip. Kıbrıs’ın kültürünü Gave’de yaşatıyoruz”
diyor.
Özel sergi ve etkinliklere ev sahipliği yapıyor
Gave’de “Icona Cyprus Projesi” adıyla özel sergi ve kültürel
etkinlikler düzenlediklerini hatırlatan Özsoylu, “Projemiz, Kıbrıs kültüründe
ikon olmuş değerleri yerli halka hatırlatıp, ekspat nüfusa da tanıtmayı
amaçlıyor” diye ekliyor.
Söz konusu etkinlikler hakkında bilgi veren Özsoylu şunları
söylüyor: “Bu etkinlikleri; ayda iki kez hafta sonlarında yapıyoruz. Bunlar, Gave'nin
gelenekselleşen, yerel lezzetleri içeren açık büfe kahvaltısına gelen ve
sonrasında da meydanında vakit geçirmek için kalan ziyaretçilerine özel
etkinliklerdir. Icona Cyprus Sergi serisinin ilki Gave'nin logosu olan iskemle
ile başlattık.”
“Bu etkinlik, usta- çırak ilişkisinin devam ettirildiği ve
üretimin bir toplumun geleceği için ne kadar değerli olduğunu yansıtan iyi bir
örnek oldu” diyen Özsoylu şöyle devam ediyor: “Bu mirasın yaşayan
temsilcilerinden Özkan Öke ve Erkin Aday, katılımcıları bitkisel iskemle örme
ritüeliyle benzersiz kültürel yolculuğa çıkardı. İskemlenin yapılış
aşamalarının tümünün gözlemlenebildiği bu etkinlikte, katılımcılarda da sorular
sorup konuyla ilgili bilgiler aldı.”
Lefkara Nakışı, Çorap, Çömlek…
Gave’de aralarında Fotoğrafla Hafızanın Peşinde, Lefkara
Nakışı, Çorap Sergisi gibi etkinlikler de yapılmış. Özsoylu bu etkinliklerin
ayrıntılarını şöyle anlatıyor: “Lefkara Nakışı konusundaki etkinliği Neyre
Özsoylu ile gerçekleştirdik. Kendisi Lefkara işini orijinal yöntemiyle işlemeye
ve aktarmaya devam ediyor. Bu nakışın ünü dünyaca biliniyor, keteni, ipliği ve
motifleri çok özeldir. özel bir ipliği
özeldir. Motifleri çok özeldir. Neyre hanım bize gösterdiği bu nakışlar her
kesimden insandan ilgi gördü.
Alayköy Folklor Derneği ile ortaklaşa düzenlediğimiz Çorap Sergisi’nde
1900’lü yıllardan itibaren günümüze kadar gelen ve gündelik yaşantımızda kullandığımız da ilham
olan çorapları misafirlerimize
tanıttık. Bu yazı Çömlek atölye çalışmasıyla tamamladık. Ülkemizde çömlek
tasarım ve üretimiyle markalaşmış 74 yaşındaki Hasan amcamızı davet ettik. Yanında
getirdiği alet edevatla bize geleneksel çömlek yapımını gösterip konuyla ilgili
bilgiler verdi.”
Kıbrıs’ta yaşayan yabancılar için yakın zamanda
gerçekleştirilen Noel Pazarı’nda yeril üreticilerin ürünleri satılmış. Yabancılar
için Octoberfest etkinliği de yapılmış. Canlı müzik etkinliklerine de sahne
olan Gave, şimdi Yeni yıl kutlamalarına hazırlanıyor.
