Fast food dendiğinde öne çıkan kategorilerden biri de tavuk. Yerli ve yabancı zincirlerin rekabet ettiği bu alanda KFC Türkiye önemli bir paya sahip. Türkiye’deki ilk restoranını 1989 yılında açan KFC Türkiye, 2020 yılına kadar farklı şirket ve organizasyon yapılarıyla yola devam etti. 2020 yılının Mayıs ayında İş Gıda bünyesinde faaliyet göstermeye başladı. Bu satın almaya kadar şirketin Türkiye’deki restoran sayısı 130 civarındaydı. İş Gıda’nın bünyesine girmesiyle şirkette ciddi bir dönüşüm yaşandı. Finanstan pazarlamaya şirketin tüm üst yönetimi yenilendi. 40’a yakın yöneticinin değiştiği KFC Türkiye’nin CEO koltuğuna da Feliks Boynuinceoğlu geçti. Şirket, bu değişimin meyvelerini 2021 yılında topladı ve restoran sayısını yüzde 50, cirosunu ise yüzde 150’nin üzerinde büyüttü.
Ciro yüzde 150’nin üzerinde büyüdü
2021 yılında akıllı fiyat politikası ve etkin iletişim stratejisiyle hem yeni hem de mevcut restoranlarında müşteri sayısında kayda değer artış kaydettiklerini belirten KFC Türkiye CEO’su Feliks Boynuinceoğlu, “KFC Türkiye Ailesi olarak pandemide dahi dönemsel kısıtlamalar hariç hiç restoran kapatmayan bir marka olarak agresif bir strateji ile fiziksel büyümenin yanı sıra zihinlerdeki payımızı da artırmayı sürdürdük. Şu anda 206 restoranımız var. Geçtiğimiz sene 50 yeni restoran açılışı gerçekleştirmenin yanı sıra, akıllı büyüme stratejimizi hayata geçirdiğimiz 2020’nin son çeyreğinden sene sonuna kadar ise toplam 60 yeni restoran açılışına imza attık. Bir önceki yıla kıyasla toplam 10 yeni ilde restoran açılışı gerçekleştirerek, restoran sayımızı yüzde 50 büyütüp, ciromuzu yüzde 150’nin üzerine çıkarttığımız için mutluyuz” diye konuştu.
2022 yılında 15 yeni ilde toplamda 100’den fazla yeni restoran açmayı planladıklarını kaydeden Boynuinceoğlu, şöyle devam etti: “Hem yeni restoran açılışlarımız ile hem de mevcut restoranlarımızın performansına odaklanarak bu yıl da ciromuzu geçtiğimiz seneye kıyasla yüzde 60 artırmayı hedefliyoruz. Büyüme hızımızla paralel, 2022 yılında 3 bin ek istihdam sağlayarak 7 bin 500 kişilik dev bir ekiple yeni başarılara imza atmak istiyoruz. Şirketimizin performansı grup içinde de parmakla gösteriliyor.” (Dünya Gazetesi)