Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’in öncülüğünde kurulan S.S. Ayvalık
Üretim ve Pazarlama Kooperatifi hayata geçirdiği Kooperatif Üretim Mutfağı ile kadınlarımız
yaptıkları gıdaların yanı sıra hazırladıkları yöresel ürünlerle hem kooperatife
hem de kendi bütçelerine kazanç sağlıyor. Ayvalık Belediyesi’nin destekleriyle
tadilatı yapılan eski Küçükköy Hizmet Binası’nda profesyonel malzemelerle kurulan
mutfakta, köy mantısı, erişte, salça, reçel, tarhana, gibi geleneksel ürünleri
hazırlayarak, 5. Küçükköy Teferic Şenlikleri’nde açılacak stantlarla satışa
sunacaklar.
Küçükköy’de yer alan, Ayvalık İlçe Tarım
Müdürlüğü'nden onaylı imalathanede kooperatif satış merkezine gece gündüz yoğun
mesaiyle Teferic Şenlikleri ve sonrasında başlayacak turizm sezonu öncesi ürün
yetiştiren kadınlar kazandıklarıyla aile bütçelerine önemli miktarda maddi
katkı sağlıyor.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin,
özellikle genç işsizler ve kadın üreticilerin yararına çalışacak şekilde
planlanan S.S. Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi'nin başarılı bir grafik
çizdiğini, mahalleevlerindeki kadınların katılımıyla üretilen gıda ürünlerinin satıldığı
kooperatif mağazalarının da ülke genelinde ilgi odağı olduğunu söyledi. Ayvalık
ilçe merkezi ve gümrük kapısı önünde bulunan Kooperatif mağazalarının yanı
sıra, farklı bölgelerde kurulan kooperatif stantları da ilgi odağı oluyor.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, geçtiğimiz
günlerde Altınova'da bulunan tarlada dikimi gerçekleştirilen salçalık domates,
biber ve kurutmalık patlıcanları yaz boyunca kadınlarımızın kooperatif
mutfağında el emekleriyle işleyeceğini belirtti. Başkan Ergin “Kadınlarımız
için yarattığımız bu kooperatif çatısı gün geçtikçe büyüyor ve gelir kapısı
oluyor. Teferic şenliklerinde kurulacak stantlarla kadınlarımız bu el emeği
ürünleri vatandaşlarımızla buluşturacak. Yıl boyunca da bu ürünler kooperatif
mağazalarında satışa sunulacak. Kadınlarımız ürettiği ürünlerin karşılığını
aldığı zaman daha da çok üretecekler ve bu bizim için mutluluk kaynağı” dedi.
