Ünlü meyhane mutfaklarının şeflerinin
de katıldığı, çeşitli mezelerin, sokak lezzetlerinin, deneyim atölyelerinin,
müzik ve muhabbetin bir arada yaşanacağı Yeniden Meze Festivali, Türk mutfağının
eşsiz mezelerini tatmak ve kültürüne tanık olmak isteyen herkesi
festivale çağırıyor. Muhteşem boğaz manzarasıyla
İstanbul’un vazgeçilmezi Ortaköy Feriye’de gerçekleşecek festival, usta şeflerin
birbirinden lezzetli mezeleri ile
damaklarda unutulmayacak bir tat bırakarak, hafızalara kazınacak. Etkinlik,
lezzetleri kadar sunumlarıyla da birer sanat eserine dönüşecek mezelerin yanı
sıra, gastronomi uzmanlarını da bir araya getirecek.
Meze atölyeleri,
keşif, muhabbet…
Başarılı şeflerin ve konusunda uzman kişilerin
katılacağı festivalde;
İstanbul Mezeleri, Sokak Mezeleri, Anadolu Mezeleri, Zeytinyağlı Mezeler, Anasonla Uyumlu Hafif
Mezeler ve Evde Çilingir Sofrası başlıklı atölyelerde
gastronomi uzmanları seçilmiş lezzetleri paylaşmakla kalmayıp katılımcılarla
mezelere ve gastronomiye dair koyu bir muhabbete dalacaklar.
Türkiye’nin dört bir yanından mezelerin tadılacağı festivalde yerel şefler; Antakya’dan Lale Kuseyrioğlu, Antalya’dan Gönül Fırtına, Urla’dan Dilek Yetkiner ve Tire’den Serkan Çakır kendi bölgelerinin mezelerini misafirlere sunuyor olacak. Yerel şefler ile beraber Yeniden Meze Festivali’nde yer alacak ünlü şefler; Pınar Taşdemir, Deniz Temel, Hazer Amani, Derin Arıbaş, Kaan Sakarya ve Didem Şenol kurulan standlarda birbirinden lezzetli mezeleri ile meze severlerle buluşacak. Şemsa Denizsel ve Mustafa Otar da gerçekleştirecekleri deneyim atölyeleri ile Yeniden Meze misafirleri ile bir araya gelecek. Dude Table’ın düzenlediği Yeniden Meze Festivali’nin kapıları 14:00’da açılacak, 23:00’a kadar devam edecek. Sınırsız meze tadımı deneyiminin dahil olduğu etkinliğin biletleri Biletix’de!
