Türkiye
ve uluslararası arenada en büyük iş organizasyonları arasında gösterilen ve
aralıksız olarak 18 yıldır devam eden organizasyonlardan biri olan Perakende
Günleri, bu yıl birçok yeniliğe ev sahipliği yapıyor.
Perakende sektörü ve ilgili tüm sektörlerin güncel durumunu
tartışmak, çözüm yolları üretmek, sektörün geleceğine yön vermek ve sektördeki
yenilikleri paylaşmak üzere alanında uzman yabancı ve yerli konuşmacılarla
sektör temsilcilerini buluşturacak Perakende Günleri 2019, yeni yeri Haliç Kongre Merkezi’nde 4 Aralık’ta
kapılarını açmaya hazırlanıyor.
Sahne Şimdi Perakende Sektörünün…
Perakende
Günleri 2019’daki değişikliklerden biri de bu sene eş zamanlı konferansların
düzenlenecek olması. 3 bin kişilik oditoryumda tüm katılımcıları ilgilendiren,
gündemi kapsayan oturumlar yer alırken 6 ayrı ‘Uzmanlık Sahnesi’nde perakendenin derinine inilecek.
İlk günün ‘Uzmanlık Sahneleri’ Akinon E-Ticaret, Communisis Müşteri Deneyimi,
Gıda Perakendesi Sahnesi olurken ikinci günün ‘Uzmanlık Sahneleri’ ise Yeme İçme-
Gastronomi, Perakende Çözümleri, Girişimcilik Sahneleri olacak.
Perakende
Günleri’nin bu yılki içeriği hız, akıl ve teknoloji üzerine kuruldu. Hızla
gelişen teknoloji, dijitalleşme ve sürekli farklılaşan tüketici davranışlarıyla
yaşanan büyük değişim Perakende Günleri 2019’da ele alınarak perakendecilerin
bu dönemde neler yapabileceği aktarılacak.
42 oturumda 68 konuşmacıyı ağırlanacak
Perakende Günleri düzenlendiği ilk günden bu yana alanında
uzman uluslararası ve yerli konuşmacıları ağırlayarak sektör temsilcilerine
yeni bir bakış açısı kazandırırken, dünyadaki yenilik ve trendleri takip ederek
modern bir gelecek tasarımı dizayn edebilmelerine destek oldu. Perakende
Günleri 2019 bu sene kendi rekorunu kırarak 42 oturumda 68 konuşmacıyı
ağırlamaya hazırlanıyor.
Açılışını rap efsanesi Ceza’nın yapacağı Perakende Günleri 2019’un
yabancı konuşmacıları arasında sokak yemeği dünyasının Michelin yıldızlı
kraliçesi Jay Fai, kariyerine Şangay Alcatel’de başlayan ve
bugüne kadar Polycore Software, Sinnolabs gibi pek çok iş girişiminde bulunan Pascal Coppens, SAP Global Perakende Başkanı Achim Schneider ve müşteri
davranışları uzmanı Ken Hughes bulunuyor.
Sokak Yemeği
Dünyasının Michelin Yıldızlı Kraliçesi Jay Fai, Perakende Günleri’nde
Dünyada gelişmekte olan sokak
yemekleri kültürünün sembolü, bütün önemli şeflerin ilham kaynağı ve Tayland’ın
ilk Michelin yıldızlı sokak yemekleri şefi Jay Fai Perakende Günleri 2019’un
merakla beklenen konuşmacıları arasında yer alıyor. Jay Fai’nin Bangkok’ta
bulunan efsane restoranının önündeki kuyruk hiç bitmiyor, yemek yiyebilmek için
saatlerce sıra beklemek gerekiyor. Kayak gözlükleri, beresi ve kırmızı rujuyla
tüm gün tava başında olan Jay Fai
bütün yemekleri enerjisi hiç sönmeden tek başına pişiriyor. 1980’den beri
neredeyse bir gün bile ateş başından ayrılmayan Jay Fai, Perakende Günleri’ne
katılmak için İstanbul’a geliyor. İki
Michelin yıldızlı Sommelier Şef Thon ile birlikte gerçekleştireceği
oturumda restoranının, mütevazi bir sokak tezgahından nasıl dünyaca ünlü bir
lezzet noktasına dönüştüğünü anlatacak Jay Fai, herkesin ilham alacağı bir
konuşma gerçekleştirecek.
Perakende Günleri 2019’un bir diğer
yabancı konuğu Sinolog, Yazar ve Girişimci Pascal Coppens. Coppens, ‘Çin
Geliyor: Nefesinizi Tutun’ başlıklı oturumunda Çin’deki teknoloji
yatırımlarını, tamamen mobile entegre olmuş yaşam tarzını ve Çin’in hiç
bilinmeyen yönlerini aktarırken, ülkenin inovasyonda bir dünya lideri olma
hedefinin de altını çizecek. Coppens ayrıca özel bir Soru-Cevap oturumu ile Çin
ile iş yapmayı düşünenlerin sorularını yanıtlayacak ve girişimcilere
tavsiyelerde bulunacak.