Pınar ET tarafından yeni nesil beslenme alışkanlığını temsil eden plant-based (vegan) ürünler kategorisine uzun süren bir Ar&Ge süreci sonunda Planty Power Burger’ı tüketicileri ile buluşturdu. Markanın en baştan oluşturulmasında, marka mesajının ve hedef kitlenin tasarlanmasında ve içeriklerin hazırlanmasında ABD ve BAE’de yapay zeka teknolojileri ile desteklenen tüketici araştırmaları kullanıldı. Planty Power Burger, et içermeden et tadını ve et görüntüsünü tüketicilerine veriyor. Bunun yanında global çapta yer alan rakip ürünlerden daha yüksek bitkisel protein oranı ile de dikkat çekiyor. Plant Power Burger kullanılan sağlıklı bitkisel yağlar ile rakiplerinden farklılaşıyor. Üründe sadece ayçiçek yağı ve hindistancevizi yağı kullanılıyor.
Türkiye ve dünya
çapında her geçen gün artan bitki bazlı beslenmeye duyulan ilginin arttığını söyleyen
Pınar Et Genel Müdürü Tunç Tuncer, “Genel
kabul gören adı ile vegan beslenme, inovasyonlar sayesinde gördüğü ilgiyi sıcak
tutmaya devam ediyor. Vegan beslenmede yer alan yeni nesil ürünler, sahip
oldukları lezzet, görünüm ve yapıları ile geleneksel hayvansal protein bazlı
ürünlerden tek farklarının içerdikleri bitkisel protein oldukları iddası ile
rekabette yeni bir sayfa açıyor. Ar&Ge Merkezimizin yoğun çalışmaları ile
bugün gelinen noktada bezelye bazlı ürünlerimizi piyasaya çıkarttık. Bu sayede
hem glutensiz hem de daha yüksek bitkisel protein oranlarına sahip ürünler
geliştirdik.” dedi.
Vegan ürün pazarı büyüyor
Vegan
pazarına yönelik üretilen Pınar Veggie Bites, Pınar Falafel ve Pınar Soğan
Halkası ürünleri ile ABD’den Avusturalya’ya, Azerbaycan’dan Irak’a, Körfez
ülkelerinden KKTC’ye kadar geniş bir coğrafyada faaliyet gösterdiklerini
belirten Tunç Tuncer, “Dondurulmuş
bitki bazlı ürünleri yelpazesini genişleterek Plant Power Burger’i Türkiye ile
aynı zamanda dünyanın birçok ülkesinde tüketicilerimizle buluşturuyoruz. 2018
yılı verilerine göre global vegan ürünler pazarının büyüklüğünün 13 milyar dolar
seviyesinde olduğunu görüyoruz. Vegan ürünler kategorisinin en büyük bölümünü
oluşturan vegan et ürünleri pazarının global çapta 2030 yılında 24 milyar
dolarlık büyüklüğe ulaşması tahmin ediyoruz.” diyerek sözlerini tamamladı.
