İş insanı Ferit Şahenk, yeme içme sahasındaki ortakları açısından çok şanslı olduğunu söyleyerek, Nusret, Günaydın’ın üç ortağı ve Borsa Restoran’ın sahibi Rasim Özkanca’dan çok şey öğrendiğini belirtti. Şahenk, söyleşide yeme içmedeki hedeflerini de paylaştı.
Son dönemde yeme içme ve konaklama sektörlerine yaptığı yatırımlarla adından söz ettiren Doğuş Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ferit Şahenk, uzun bir aradan sonra söyleşi verdi. Sözcü'nün deneyimli ismi Özlem Gürses'in sorularını yanıtlayan Şahenk, Türkiye’nin yatırım için şu dönemde çok cazip olduğunu söyleyerek, “Türkiye hiç bu kadar cazip olmamıştı. Şu anda Türkiye yatırım olanakları açısından büyük fırsatlar içeriyor” dedi. Şahenk, kendisini heyecanlandıran sektörleri de konaklama, turizm, yeme içme olarak açıkladı.
LONDRA’DA EN İYİ İKİ DOĞUŞ’TA
Son dönemde konaklamanın yanı sıra yurt içinde ve dışında yeme içme sektörlerine yaptığı yatırımlarla adından dünya çapında söz ettiren Doğuş Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ferit Şahenk, bu alandaki ortakları açısından çok şanslı olduğunu söyledi.
Şahenk, bu konuda şu açıklamaları yaptı:
“Nusret. Müthiş bir başarı öyküsü… Kimileri çok kötü yorumlar yazıyor, hatta 'O bir Türk markası değil çünkü yaptığı Türk yemeği değil' bile diyenler var. Doğrusu çok üzülüyorum. Kendi kendine başardı bu çocuk, inanın tek kuruşluk reklam ve halkla ilişkiler katkım yok Nusret'e. Günaydın da mesela çok iyi gidiyor, 3 ortağım var orada. Onlarla beraber de Ortadoğu ve Avrupa'ya gireceğiz. Rüya, önemli bir marka oldu bile Londra'da. Orada da Borsa Lokantası'nın sahibi Rasim Özkanca ile ortağız. Rüya Londra'nın en iyi iki lokantasından biri seçildi şu anda, birincisi de bizim markamız ama: Incognito! Ben çok şanslıyım ortaklardan yana, çok şey öğrendim onlardan. Bizim kendimizi yurtdışında da tanıtarak Türkiye'ye enerjiyi çekmemiz gerek, bu anlamda haklısınız, Türklerin dünyaya da yatırım yapması önemli.
ŞAHENK’TEN SATIR BAŞLARI
YEME İÇMEDE HEDEF: Hep A Plus tüketici… Diğer kategorilerde, hızlı tüketimde gastronomi işi yapsak batarız. Her segmentin farklı bir iş yönetim modeli var.
MARKA DEĞERİ: Yeme içmede yüzde 100 değerli bir markaya dönüştük. Londra'ya gidenler biliyor, son olarak Rüya'yı açtık orada, müthiş gidiyor.
YURT İÇİ/YURT DIŞI: Benimle ilgili şu algı çok yanlış 'Ferit Şahenk yurtdışında…' Değilim. Yatırımlarımın yüzde 80'i Türkiye'de. Karımla buradayım, baba topraklarımda…. Beni gören 'Aaa ne zaman geldi' diyor. Çok yanlış yaklaşımlar bunlar. Anneme gidiyorum, annem bile ne laflar ediyor… Üzülüyorum bunlara. Kendimi en rahat, en mutlu hissettiğim yer, burası benim toprağım dediğim yer tam da burası. Babam burada, 45 dakika ileride (Doğuş Holding Kurucu Başkanı, Ferit Yahenk’in babası Ayhan Şahenk’in kabri Niğde’de bulunuyor). Niğde’ye her geldiğimde giderim babacığıma, mutlaka Ben her ay, en azından iki kere, yurtdışında tanıdığım iş insanlarını, sanatçıları Türkiye'ye getiriyorum… Yazın D Maris'lere, Göcek'e, bu mevsimde Kapadokya'ya...
MEMLEKETE YATIRIM: Niğde'deki Ömer Halisdemir Üniversitesi'nin içine çok önemli bir Ziraat Fakültesi kurduk. Orada tohum geliştireceğiz. Bizden hep havalimanı yapmamızı istiyorlardı ama bence özgün ve yerli tohum sahibi olmak havalimanından çok daha değerli. Nasıl ki silahımızı, uçağımızı kendimiz yapıyorsak, yapacaksak, tohumlarımızı da kendimiz yetiştireceğiz.
MEDYA: Medyadan çıkmayacağım. Önemli olan içerik. Medyada yeni dünya dijitalde kuruluyor. Star TV'nin kendini dönüştürmesi şart. Bütün medya aslında, radyoda da gazetede de…
KAR/ZARAR: TEMASEK diye bir şirket var. Singapur'un en büyük yatırım fonu, dünyanın da herhalde ilk 10'undandır. 2 milyar dolar üzerinden bizim yüzde 17'mizi aldılar. Böyle bir fon, zarar eden bir şirkete 2 milyar dolar verir mi?
OTOMOTİV: Otomotivde durum çok normal şu anda. Gerçekçi bir para politikası uygulanıyor. Bunun sonuçlarını rakamlarda görmeye başladık, cari açık gelmeye başladı aşağıya. Döviz de belli şekilde gelecek aşağıya.
FENERBAHÇE: Mutlaka olacak, yeni yönetim başaracak diyorum. FB yönetiminin doğru kararlar aldığını ve eninde sonunda hedeflerine ulaşacağına inanıyorum. Yönetim de tüm askılara rağmen kararlarının arkasında duruyor. Sancılı olur bu işler, belki 1-2 yıl böyle inişli çıkışlı olacak, ama doğrusu bu. Ben de destekliyorum bir Fenerbahçeli olarak.