Limana olan yakınlığı ve coğrafik avantajı nedeniyle gıda
toptancılarının gözde şehirlerinden biri olan Samsun’da kapılarını
ziyaretçilere açan 4. Gıda Fuarı, 24 Kasım’da sona eriyor. Fuarın açılış
törenini Samsun Valisi Osman Kaymak, Samsun
Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Nihat Soğuk, Ticaret ve Sanayi Odası Başkan
Vekili Süleyman Hızır, Türkiye Aşçılar Federasyonu Genel Başkanı Zeki Açıköz,
TÜYAP Anadolu Fuarları A.Ş Genel Müdür Yardımcısı Gökalp Gökdemir birlikte
yaptı.
Samsun 4. Gıda Fuarı sektörün önde gelen firmaları tek bir çatı altında buluşturuyor. Fuarın gıda sektörüne önemli katkılarda bulunması ve yeni iş bağlantılarına öncülük yapması planlanıyor. Girişin ücretsiz olacağı Fuara ziyaretçilerin büyük ilgi göstermesi bekleniyor.
EDT ve HORECA Fuarı
Samsun 4. Gıda Fuarı, Karadeniz Bölgesi'ndeki gıda
sektörünün temsilcilerini bir araya getirerek, fuarda ev dışı tüketim grupları,
süpermarket zincirlerinin tepe yöneticileri, gıda ve içecek perakendecileri,
oteller, yerel marketler ve toplu tüketim yapan her türlü kuruluşun
yöneticilerini sektördeki yenilikleri takip etmeleri amacıyla katılımcı
firmalarla buluşturuyor. Endüstriyel mutfak, otel ile kafeteryaların masa üstü
ekipmanları ve hijyen ekipmanları satışını gerçekleştiren firmalar da fuarda
yer alıyor. Bu da Samsun Gıda Fuarı’nın profesyonel bir ihtisas fuarı olduğunu
gösteriyor.
Bu yıl ilk defa fuarda yöresel ürünler özel alanı
oluşturularak doğrudan tüketiciye ulaşılması hedefleniyor. Alıcı ve satıcılar
buluşturularak bölgenin lezzetleri halkın beğenisine sunuluyor. Yöresel ürün
pazarı canlandırılarak, yerinde istihdama, yerel ekonomiye ve yörelerin
tanıtımına katkı sağlanması hedefleniyor.
Madalyalı aşçılar fuarda
olacak
22 farklı ilden gelecek Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) ve Karadeniz Aşçılar ve Turizmciler Birliği (KATBİR) üyesi aşçılar tarafından fuar süresince her gün farklı bir Karadeniz ilinin özel lezzetleri, fuar alanında oluşturulan ‘Gastronomi Mutfağı Özel Alanı’nda' ilgililer ile buluşuyor. Gıda Fuarı’nda ayrıca madalyalı aşçılar, genç aşçılara workshoplar düzenleyecek. Otel, restoran ve fastfood zincirlerinin aşçı başları ve Aşçılar Federasyonu da fuarda yer alıyor. Girişin ücretsiz olduğu TÜYAP Samsun 4. Gıda, İçecek Ürünleri, Gıda İşleme Teknolojileri, Paketleme ve Lojistiği Fuarı 21 - 23 Kasım tarihlerinde 10.00 ila 20.00 saatleri arasında, 24 Kasım Pazar günü ise 10.00 - 19.00 saatleri arasında ziyaretçilerini bekliyor.