Tokat Dedeman’dan Tokat Ekonomisine Katkı
Dedeman Otelleri, Tokat’ın ilk beş yıldızlı otelini toplam 20 milyon dolarlık yatırım ile hizmete açtı. Tokat Dedeman, grubun 17’inci oteli olarak faaliyete geçti. Dedeman Otelleri Genel Müdürü Emrullah Akçakaya, “Havalimanının açılması Tokat’a yıllık bir milyon turist çekilmesini sağlar” dedi. Tokat Dedeman Oteli Genel Müdürü Serdar Küçükyıldız da, “Yerel satın almalar yolu ile Tokat ekonomisine ve tarımına büyük katkı sağlıyoruz. Amacımız, Tokat’ın yerel ürünlerini ve lezzetlerini daha fazla öne çıkarmak” diye konuştu.
Özellikle kıyı otellerinin bir uygulaması var ki yıllardır çok tartışılır. Herşey dahil sistemini dünyada ilk kez uygulayan Türkiye turizmi, en çok tartışmayı da bu alanda yapar. Özellikle Antalya’da başlayan ve pek çok turizm merkezine yayılan herşey dahil sisteminde, otele bağımlı bırakılan turistin, yöre esnafına katkısı yok denecek kadar az olur. Deniz kenarındaki resort otellerin çalışma prensibidir bu. Şehir otellerinin pek çoğunda da alımlar merkezi ve toptan yapılır, yörenin potansiyeli fazla değerlendirme imkanı bulmaz.
Türkiye turizmine pek çok ilki kazandıran Dedeman Otelleri ise bulunduğu yörenin yerel kaynakları ile işbirliği içinde faaliyet yürütüyor. Bulunduğu kentin esnafından, tarımsal üretiminden yararlanan bir model ile öne çıkıyor.
Dedeman Otelleri’nin bu uygulamalarına en son örnek Tokat Dedeman’da ortaya kondu. Kentin ilk beş yıldızlı oteli olarak yakın zamanda faaliyete geçen Tokat Dedeman, Tokat’ın tarım başta olmak üzere yerel potansiyelini değerlendirerek, bir anlamda işbirliği içinde faaliyet sürdürüyor.
Tokat Dedeman Oteli Genel Müdürü Serdar Küçükyıldız, “Dedeman, bulunduğu yöreye katkı sunan, yerel potansiyelin değerlendirmesini ön plana koyan anlayışı ile faaliyet yürütür. Tokat Dedeman da bu prensipten yola çıkarak, Tokat’ın yerel tarım ürünlerini, başta domatesi olmak üzere ülke ekonomisine katkı sunan potansiyelini tesisinde değerlendiriyor. Amacımız, Tokat’a özgü ürünleri daha fazla kullanmak ve tanıtımını yapmak. Tokat halkının da tarımsal üreticisinin de esnafının da yararlandığı bu hizmet anlayışını daha ilerilere taşımak istiyoruz” dedi.
“TOKAT’A YABANCI TURİSTİ DAHA ÇOK ÇEKECEĞİZ”
Küçükyıldız, Tokat’ın ilk beş yıldızlı otelinde ağırlayacakları müşteri profili ile ilgili de şunları söyledi: “Ağırlıklı olarak şehir otelciliği yaptığımız için iş icabı seyahat eden insanları hedef alıyoruz. Tabii ki gezmek için gelen turistler de hedefimizde. Dün burada, Tokat’ta İngiliz turistler vardı mesela. Belki daha önce Tokat’ın nerede olduğunu bilmiyorlardı ama buraya gelmelerine biz vesile olduk. Uzak Doğulu, Anadolu’da kültür turu yapan turistler de bizim radarımızda. Buraların onlar için de bir opsiyon olduğunu biz biliyoruz ve anlatmaya çalışıyoruz. Japonların rotasyonu arasına Tokat’ı sokarsak şehrimize en büyük iyiliği yapmış olacağız. Kültür turizminde Tokat, bizlerin ve çok destek aldığımız yerel yönetimlerin sayesinde adından çok fazla söz ettirecek”.
HAVALİMANI TOKAT TURİZMİNİ TETİKLER
Dedeman Otelleri Genel Müdürü Emrullah Akçakaya, “Çok sayıda medeniyetin merkezi Tokat, Karadeniz’in kültür turizminin başkenti olabilecek potansiyele sahiptir. Daha önce faaliyette olan Tokat Havalimanı’nın faaliyete geçmesi Tokat turizmini tetikler. Hedefimiz Tokat’ın yılda 1 milyon turist sınırını geçmesidir” dedi.
Dedeman’ın öncü turizm grubu olarak yatırımlarla yöresindeki turizmin gelişimine hizmet ettiği çok sayıda Anadolu kenti bulunuyor.
“Erzurum Palandöken bir kayak destinasyonu olarak biliniyorsa Dedeman’ın bunda çok büyük bir payı olduğunu dile getiren Emrullah Akçakaya, ““90’lı yıllarda daha Erzurum’da sivil havaalanı, sivil uçuşlar yokken biz oraya dağ oteli, kayak oteli yapmaya karar vermişiz. Oteli yaptıktan sonra ise Palandöken dağındaki pistleri ve teleferikleri de Dedeman Grubu yapmış. O zamanlar Gürcistan’dan kiralanan Rus helikopterleriyle dağın zirvesine o malzemeler, ekipmanlar çıkartılmış. Yani günümüzde Erzurum kayak turizminden bir katma değer yaratıyorsa bunda Dedeman Grubu’nun çok büyük bir emeği, katkısı var”.
DEDEMAN TRABZON’U GÖZDE ŞEHİR YAPTI
Aynı şekilde Rize’deki otellerinin de Erzurum’a benzer bir hizmet ürettiğini belirten Akçakaya, “Yıllar önce Rize’de doğru dürüst yol, havaalanı, ticaret vs. yokken bütün Karadeniz Bölgesi’nin tek marka oteliydi. O zor şartlarda bölgeye böyle bir otel yapılması talep edilmiş ve Dedeman Grubu oraya giderek otelini açmış. İl Özel İdaresi’ne ait bölgedeki kira süremiz dolduğu için oradan çıktık. Ancak Trabzon’da açılan otelimiz ile Doğu Karadeniz’in uluslararası bir turizm destinasyonu olmasında öncü rolümüz halen devam ediyor. Yine Konya, Denizli, Elazığ ve Diyarbakır’daki yatırımlarımız bölgelerinin turizmine çok katkı sundu. Şimdi Tokat turizmi de hızla ilerleyecek. Tokat’ın yerel idarecilerine yapıcı destekleri için çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.
NİTELİKLİ 3 YILDIZLI MARKA 2019 İLK ÇEYREKTE AÇILIYOR
Dedeman Otelleri Genel Müdürü Emrullah Akçakaya, üç tane otel markaları ile hizmet yürüttüklerini belirterek, şunları söyledi:
“Full servis, beş yıldızlı otel hizmeti veren Dedeman Oteller, daha limitli hizmet verilen dört yıldızlı Park Dedeman Oteller ve ilk şubesini önümüzdeki yıl mart veya nisan ayında, 2019’un ilk çeyreğinde açacağımız Smart by Dedeman. Bu smart otellerimizi biz geleceğin otelciliği olarak görüyoruz. Y kuşağının beklentilerine hitap eden bir otel konsepti olarak görüyoruz. Türkiye’de biraz da bu krizin etkisiyle otelcilik yavaş yavaş kabuk değiştiriyor. Bu değişim son zamanlarda biraz daha hızlandı. Ben çok ciddi bir beş yıldızlı otel arz fazlalığı olduğunu düşünüyorum. Bundan sonra hem İstanbul’da hem de Anadolu’da nitelikli dört ve üç yıldızlı otellere daha çok ihtiyaç var. Bundan sonraki dönemde ülkemizin yatak arzı üretmeye devam etmesi lazım ama nitelikli üç ve dört yıldızlı otellere ağırlık verilmesi gerektiğini düşünüyorum”.
YENİ TRENDLER NELER OLACAK?
Otelciliğin kabuk değiştirmeye başladığını belirten Emrullah Akçakaya, Türkiye’de değişen alışkanlıkları ve yakın geleceğin konaklama tesisi anlayışını şöyle yorumladı:
“Full servis, nitelikli, beş yıldızlı otel yapmak çok ciddi bir maliyet. Bu tür yatırımların geri dönüş hızı yavaş oluyor. Hem de artık tüketici talepleri ve beklentileri de değişti. Farz edelim ki İstanbul’da Türkiye’nin en büyük şirketlerinden birinde orta ve üst düzeyde bir yöneticisiniz, Adana’ya veya Antep’e bir günlük bir iş seyahatine geldiniz... Tatil olmadığı için o otelin sadece odasını kullanıyorsunuz, sabah hızlıca bir kahvaltı ediyorsunuz ve internetinden yararlanıyorsunuz. Yani iş seyahatlerinde sadece oda, kahvaltı ve internet çok önemli. Otellerin spor salonları otelde konaklayan ve zamanları değerli olan müşteriler tarafından eskisinden az kullanılıyor. Koca koca balo salonları roof’lar, restoranı, barı artık daha az kullanılıyor. Müşterinin yeni algısı da tam olarak bununla ilgili. Kullanmayacakları hizmetin parasını ödemek istemiyorlar ve bu çok doğal bir eğilim. İnanın ki insanlar uyumaya bile zor zaman bulabiliyor iş seyahatlerinde. Hal böyle olunca insanlar kullanmadığı hizmetlerin bedelini ödemek istemiyor. Örneğin 500 liraya satılan bir oda bu hizmetleri gözden çıkarırsa 300 liraya satılabilecek ve bu oteller daha fazla tercih edilecek”.
ÜÇ YILDIZ DEDEMAN’DA ODA M2’LERİ KÜÇÜLÜYOR
Yeni nesil bu oteller için uygun konumun çok önemli olduğunu belirten Akçakaya, “ Mesela kahvaltıda oteller 50-100 çeşit ürün seçeneği sunuyor ama müşteri ortalama 4-5 ürünü tabağına alıyor. Yeni konsept otellerde de daha az ama nitelikli ürünler ağırlık kazanıyor. Operasyon maliyetleri azalırken daha nitelikli ve sağlıklı ürünler tercih edilmiş olacak” dedi.
Smart by Dedeman, geleneksel otelcilikten farklı konsepti ile öne çıkacak. Teknolojisi yüksek, oda metrekareleri göreceli olarak küçük olacak otelde örneğin kahvaltı az fakat yüksek kaliteli üründen oluşacak. “Smart otel konseptini Türkiye’ye has bir şekilde uygulayacağız ve uluslararası örneklerinden çok daha iyi bir hale getireceğiz” diyen Akçakaya, “Bizim Anadolu’daki otellerimizde ortalama kalış süresi 1.3 gün. Bu istatistikler otel odalarının dolabını bile etkiliyor. Bir buçuk gün kalan birinin kıyafetleri için beş kapılı bir gardırop yapmaya gerek yok. Beklentiler ve ihtiyaçlar yeni nesil otellerin mimarilerini de şekillendiriyor. Dolayısıyla yatırımlar daha verimli hale geliyor. Yatırımcı kadar konaklayan misafirler de mutlu oluyor. Özetle park ve smart’lar daha çok yeni nesil otellerimiz olacak” diye konuştu.
YEREL YÖNETİMLERE DESTEKLERİ İÇİN TEŞEKKÜR
Tokat’a ilk beş yıldızlı otel kazandırdıkları için çok mutlu olduklarını dile getiren Dedeman Otelleri Genel Müdürü Emrullah Akçakaya, “Herkesin bilmesini isteriz. Tokat’a büyük değer katacak bu otelin faaliyete geçmesinde valiliğinden, belediyesine, turizm müdürlüğüne kadar tüm yerel idarelerin desteğini gördük. Büyük ilgi gösterdiler. Elbirliği ile otelimizi inşa ettik. Tokat, Türkiye’de kültür turizminin başkenti olabilecek potansiyele sahiptir” dedi.