2015 Türkiye Barista Şampiyonu Özkan Yetik, son dönemin gözde mesleği barista eğitiminin öncü kurumlarından USLA Akademi’de ders verecek.
Türkiye’de son dönemde en çok talep gören iş alanlarının başında kahve işletmeleri geliyor. Bir taraftan zincir işletmelere yönelik ilgi büyürken, diğer yandan bireysel kahve mağazalarının sayısı hızlı artış gösteriyor.
Tabi bu ilgi beraberinde yetişmiş barista ihtiyacını da doruğa çıkarıyor. Barista eğitimleri ağırlıklı zincir mağazaların bünyesinden karşılanıyor. Tabi bir de gastronomi okullarından. Barista yetiştiren eğitim kurumlarının sayısının son dönemde artması sektör adına sevindirici bir durum. Bu ihtiyacı karşılamaya yönelik adım atan eğitim kurumlarının başında sektöründe 30 yıldır hizmet üreten USLA geliyor.
Kahve tutkunlarına en yüksek standartlarda gerek teorik gerekse uygulamalı eğitimler vererek, kahve dünyasının profesyonellerini yetiştiren USLA, son dönemin gözde mesleğinin layıkı ile yapılmasına da önayak oluyor.
EĞİTİME UZMAN DESTEĞİ
USLA’nın eğitimlerine yakın zamanda alanının usta isimlerinden biri de katılacak. Türkiye’yi yurt dışında birçok kez temsil eden, 2015 Türkiye Barista Şampiyonu Özkan Yetik, 5 Ocak 2019 Cumartesi günü USLA Barista sınıfında kahve alanında eğitim verecek. Genel kahve bilgileri, yetiştirici ülkeler, kahvenin tarihi, çekirdek türleri, öğütme, dozajlama ve tamping, özütleme, süt işleme teknikleri gibi detayların aktarıldığı, ‘Profesyonel Butik Barista Eğitimi’nde uygulamalı içecek hazırlama yöntemleri de anlatılıyor. Toplam 48 saat sürecek eğitim, haftada iki gün olmak üzere 8 haftada tamamlanabiliyor. Baristalığı yeni bir kariyer fırsatı olarak gören katılımcılar, eğitim sonunda elde edecekleri Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika ile mesleğe ilk adımlarını USLA’da atmış oluyorlar.
30 YILDIR EĞİTİM VERİYOR
İlgilisi için USLA hakkında biraz bilgi verelim. Türkiye’nin önemli uluslararası otel işletmeciliği ve aşçılık akademileri arasında yer alan Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi(USLA), 30 yılı aşkın bir süredir otelcilik ve yiyecek içecek sektöründe sertifikalı ve diplomalı eğitimler veriyor. USLA, aynı zamanda ‘American Hospitality Academy International Hotel Management Schools’un (AHA-IHMS) İstanbul Kampüsü olma özelliğini taşıyor.
Öğrencilerine çok uluslu ve çok kültürlü bir ortam sunarak sürekli gelişen ve büyüyen otelcilik, yeme-içme sektörünün profesyonellik ve kaliteli hizmet anlayışını aşılayan USLA ekibi, tedarikçilerini ve iş ortaklarını daha üst seviyelere taşımayı hedefliyor. USLA, otelcilik ve yeme-içme sektörüne, uluslararası kalitede teori ve uygulamalı eğitim almış kişiler yetiştirerek mevcut işgücüne katkı sağlamaya devam ediyor.