50 yılı aşkın lezzet yolculuğunda kendi müdavimlerini yaratan Kalyon Restoran yenilendi. Adı Falyanos by Kalyon olarak değişen mekan, meze ve balık tutkunlarının favori adresi olmaya devam edecek.
İstanbul’da Tarihi Yarımada’nın Marmara Denizi’ne bakan yönünde bulunan Kalyon Restoran, yenilenerek Falyanos by Kalyon olarak hizmetine kaldığı yerden devam ediyor. Adını aldığı yunusların eşlik ettiği muhteşem Marmara manzarasını Tarihi Yarımada’nın büyüleyici atmosferiyle buluşturan Falyanos by Kalyon, İstanbul ve Anadolu mutfağından mezelerin yanı sıra başka hiçbir yerde bulamayacağınız yaratıcı tatları ve birbirinden lezzetli taze deniz ürünlerinin sunulduğu özgün menüsüyle bir gastronomi deneyimi sunuyor.
FARK YARATAN ÜRÜNLER
Falyanos by Kalyon, genç ve yetenekli mutfak şefi Murat Taşarer’in hazırladığı, fark yaratan lezzetli ve taze meze çeşitleri ile öne çıkıyor. Mevsimselliğe ve kaliteli ürün kullanımına özen gösterilerek hazırlanan menü, hem damaklara hem de gözlere hitap ediyor. Her biri en taze ve artizan ürünlerden hazırlanan Vişneli Pazı Sarma, Manda Kaymaklı Kuru Cacık, Midyeli Lahana Sarma, Ermeni Pilaki gibi meze çeşitlerinin yanı sıra Hardal Otu, Ebegümeci, Kaleotu, Deniz Börülcesi, Kaya Koruğu gibi otlu mezeler de hem damak zevkine hem de formuna dikkat edenlere hitap ediyor.
50 YILDIR HİZMET VERİYOR
50 yılı aşkın lezzet yolculuklarına Falyanos by Kalyon olarak devam edecekleri için çok heyecanlı olduklarını belirten Kalyon Turizm Grubu Yönetim Kurulu Üyesi Cengiz Tecmen, “Falyanos by Kalyon, yarım asırlık Kalyon Ailesi’nin yeni üyesi. Uzun yıllar boyunca iş dünyasının önde gelen isimlerini zevkle ağırladık; misafirlerimiz de bizler de güzel anılar biriktirdik. Eskiden de olduğu gibi kalite, lezzet ve mükemmel hizmet sunmak felsefemiz olmaya devam ediyor. Bu felsefeye uygun olarak yenilenen menümüz sayısız denemeler sonucunda oluşturuldu ve çalışmalar işine tutkuyla bağlı bir ekip tarafından gerçekleştirildi. Falyanos by Kalyon olarak tüm eski ve yeni misafirlerimize kalite, lezzet ve tamamen artizan bir anlayışla çerçevelenen benzersiz bir gastronomi deneyimi vaat ediyoruz” diyor.