Akdeniz Hatay Sofrası
Dahiye Sultan Çorbaları
Yoğurt Aşı
Humusiye
Ekşi Aşı
Ayazma
Ispanak Borani
Kabak Borani
Taş Fırından
Katıklı
Biberli Ekmek
Yöresel Mezeler
Humus
Muhammara
Yeşil Zeytin
Sarma İçi (Kısır)
Mütebbel
Abagannuç
Yaprak Sarma
Acılı Ezme
Mekdus
Tebbuli
Haydari
Antakya Turşu
Yöresel Salatalar
Zahter
Sürklü
Tuzlu Yoğurtlu
Gavurdağı
Çoban
Akdeniz Yöreselleri
Kıymalı Humus
Çam Fıstıklı Humus
Kuşbaşılı Humus
Oruk Fırında
Oruk Haşlama
Sac Oruğu
Mumbar
Şıhılmahşi
Firikli Kuru Patlıcan
Çiğ Köfte
Sembusek
Aşur
Bakla Ezmesi
Kaytaz Böreği
Pastırmalı Humus
Hatay'ın Unutulmuş Lezzetleri
Deveci Tuzda Et
Deveci Tuzda Tavuk
Deveci Cerra Kebap
Antakya'dan
Sini
Kağıt
Deveci Et
Akdeniz Karışık
Akdeniz Yoncası
Sultan
Zahterli
Paşa
Akdeniz İncisi
Vezir
Rule
Zeytinli
Sürpriz
Harbiye Usulü Piliç
Belen Tava
Arap Tava
Yöresel Pilavlar
Firik
Maklube
Kepse
Müceddere
Kemmuni Firikli Aş
İç Pilav
Mehmet Deveci Tatlıları
Kireçte Ceviz
Kireçte İncir
Antakya Künefe
Fıstıklı Kadayıf
Kireçte Patlıcan
Belluriye
Kireçte Kabak
