PİRZOLACI Yusuf Usta Çukurambar

Serpme Kahvaltı

Çay, bal, tereyağı, peynir çeşitleri, reçel çeşitleri ve birçok özel lezzet ile geleneksel kahvaltı keyfi (Kahvaltı servislerimiz yalnızca Cumartesi ve Pazar günleri mevcuttur.)

Fındık Lahmacun

İncecik hamuru ile fındık lahmacun (1 adet fiyatıdır.)

Patlıcan Söğürtme

Patlıcan ve kırmızı biberin eşsiz karışımı (1 kişilik fiyatıdır. Görsel 2 kişiliktir.)

Patates Kızartması

Dilimlenmiş, kızartılmış çıtır patatesler

İçli Köfte

Geleneksel İçli Köfte'nin Elazığ yöresine ait özel tarifi. (2 adet)

Çorba

Anadolu'ya has çorba çeşitleri.

Yusuf Usta Spesiyal

Harput Kebabı, Fileto ve Pirzola; cömert bir tabak (Görsel 3 kişiliktir.) (1 kişilik fiyat 75 TL, 2 kişilik fiyat 150 TL'dir.)

Karışık Izgara

Pirzola, Fileto ve Adana Kebabı dolu bir et tabağı (Görsel 2 kişiliktir.) (1 kişilik fiyat 70 TL, 2 kişilik fiyat 140 TL'dir.)

Patlıcan Kebabı

Patlıcanlar arasına dizilmiş enfes köfteler

Harput Kebabı

Tereyağlı kuzu ile Yusuf Usta'nın özel tarifi

Pirzola

Pirzolacı Yusuf Usta'ya adını veren et yemeği.

Soslu Fileto Şiş

Yusuf Usta’nın özel sosuyla ızgara fileto

Tereyağlı Bonfile

Geleneksel Anadolu Tereyağı ile ızgara bonfile

Kuşbaşı

Anadolu etleri...Küçük parçalara ayrılmış bonfile

Yoğurtlu Kebap

Özel yoğurt soslu dilimlenmiş Adana Kebabı.

Adana Kebap

Kuzu eti ve birçok baharatın eşsiz buluşması

Beyti Kebap

Beyti Kebabı lavaş, biber, soğan ve maydanozla

Yoğurtlu kuşbaşı

Yusuf Usta'ya özgü yoğurt soslu etler

Izgara Köfte

Yusuf Usta'nın özel tarifi ve ızgaralanmış köfteler

Tavuk Pirzola

Özel soslu ızgara tavuk pirzola

Tavuk Fileto

Özel yoğurt terbiyeli ızgara tavuk fileto parçaları

Tavuk Kanat

Özel marine edilmiş ızgara tavuk kanatları

Tavuk Şiş

Özel yoğurt soslu ızgara tavuk parçaları

Kaşarlı Pide

Anadolu’nun özel lezzetlerinden pidenin, Anadolu’nun en iyi kaşar peynirleriyle buluşması.

Kıymalı Pide

Üzeri kıyma ile doldurulmuş pide çeşidi.

Kuşbaşılı Pide

Kuşbaşı etlerle bezenmiş pide çeşidi

Lahmacun

Kıyma ve çeşitli baharatlarla bezenmiş ince, çıtır hamurlu geleneksel lahmacun

Palu Tava

En az 4 kişilk yapılır ve 4 saat önce sipariş verilmesi gerekir.

Özel Elazığ Güveci

En az 4 kişilk yapılır ve 4 saat önce sipariş verilmesi gerekir.

Kuzu İncik

En az 4 kişilk yapılır ve 4 saat önce sipariş verilmesi gerekir.

Acısız Adana ve Patates

Çocuklara özel acılı baharatlar içermeyen Adana Kebabı ve çıtır Patates Kızartması.

Tavuk Şiş ve Patates

Yusuf Usta’nın özel sosuyla pişirilen Tavuk Şiş ve çıtır Patates kızartması

Izgara Köfte ve Patates

Yusuf Usta’nın özel tarifi Izgara Köfte ve çıtır Patates Kızartması.

Çoban Salata

Domates, salatalık, soğan, limon, maydanoz ve zeytinyağı ile yapılan Anadolu’ya has salata. (1 kişilik fiyatıdır.)

Gavurdağ Salata

İnce kıyılmış domates, maydanoz, soğan ve ceviz. (1 kişilik fiyatıdır.)

Tulum Peyniri ve Tereyağı

Koyun sütünden yapılan geleneksel peynir ve tereyağı

Maydonoz Ezme

Biber, salatalık, domates ve baharatlardan yapılan ezme

Dolma

Kurutulmuş biberlerin Yusuf Usta'nın eşsiz karışımıyla buluşmuş hali

Mevsim Salata

Mevsime özel sebzelerle yapılan taze ve lezzetli salata çeşidi.

Turşu

Semiz Otlu Süzme Yoğurt

Susuz, yoğun tatlı geleneksel yoğurt.

Fıstıklı Kadayıf

İncecik kadayıfın, Yusuf Usta’nın özel şerbeti ve en kaliteli fıstıklarla buluşması

Sütlü Soğuk Baklava

Tereyağı, sütlü şerbet, fıstık ve incecik baklava hamuru

Ayran

Pirzolaci'dan efsane yayık ayran

Şalgam

Dikkat! Şalgam sevenleri şalgam tiryakisi yapabilir.

Pepsi

Soğuk içiniz.

Yedigün

Soğuk içiniz.

Fruko

Soğuk içiniz.

Su

Hiç bir içecek su gibi değil tabi ki.