Şans Restaurant
Başlangıçlar
Zeytinyağlı Enginar, Fava
Zeytinyağlı Ispanak Kökü
Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması
Körpe Enginar Carpaccio, Roka, Avakoda Ve Kurutulmuş Domates Sos
Salatalığa Sarılı Közde Patlıcan Salatası,mini İmam Bayıldı
Füme Somon Carpaccio, Kapari Ve Limon Sos
Dana Carpaccio, Roka, Parmezan Peyniri
Limon Ve Domates Asidi İle Pişirilmiş Levrek, Sızma Zeytinyağı, Kişniş
Deniz Tarağı Ve Eritilmiş Manchego Peyniri, Kabak Carpaccio, Nar Ekşisi Sos
Izgara Jumbo Karides,şans'ın Fümelediği Dilim Soman, Kuşkonmaz, Deniz Börülcesi
Tavada Sıyrılmış Kaz Ciğeri,karamelize Elma, Balzamik Çektirmesi
Pazı Dolması
Közde Kırmızı Bibere Sarılı Izgara Hellim, Fesleğen Sos
Tereyağında Sote Kuşkonmaz, Parmezan Peyniri, Limon Sos
Balık Çorbası
Salatalar
Ege Yeşillikleri Salatası
Közde Patlıcanlıo Roka Salatası, Portakal, Dil Peyniri, Ceviz, Sızma Zeytinyağı Ve Limon Sosu
Körpe Enginar, Izgara Karides, Avakoda, Zencefil Sos
Izgara Hellim, Kuşkonmaz, Kurutulmuş Domates, Balzamik, Limon Sos
Buharda Pişmiş Buğday Salatası, Sote Mevsim Mantarları, Zeytinyağı Ve Nar Ekşisi
Izgara Körpe Tavukve Mevsim Salatası
Izgara Bonfile Salatası, Hardal Sos
Izgara Fener Balığı, Roka, Dere Otu, Reyhan, Çeri Domates, Tatlı Ekşi Sos
Makarna Ve Risotto
Safran Ve Ispanaklı Gnocchi
Shiitake Mantarlı Casareccia
Deniz Ürünleri Ve Hafif Acılı Domates Soslu Siyah Spagetti
Kepekli Penne All'arrabbiata
Taze Bozcaada Kekiği Ve Somon Balıklı Risotto
Dört Peynirli Risotto, Portakal Kabuğu Rendesi
Balık
Fırında Sinarit, Sote Sebzeler, Zencefil Sos
Levrek Izgara, Buharda Mevsim Sebzeleri
Kızgın Tavada Az Pişmiş Ege Orkinosu, Buharda Mevsim Sebzeleri
Izgara Somon File, Sote Pırasa
Et
Kuzu Sırtı Şiş, Keşkek
Kuzu Küşleme, Közde Patlıcan, Sote Renkli Biberler
Ağır Ateşte Uzun Süre Pişmiş Kuzu Gerdan, Köz Izgara Sebzeler
Porcini Mantarlı Dana File, Buharda, Bebek Sebzeler, Boğazkere Sos
Gün Dinlendirilmiş Dana Pirzola, Kızarmış Patates
Ağır Ateşte Uzun Süre Pişmiş Dana Kaburga, Limonlu Risotto, Nar Ekşisi Sos
Dana Yanağı, Buharda Pişmiş Mevsim Sebzeleri
Yoğurtlu Şans Kebap
Cafe De Paris Bonfile, Kızarmış Patates
Kırmızı Erik Ve Sherry Soslu Dilimlenmiş Izgara Ördek Göğsü
Biberli Körpe Tavuk Göğsü, Baharatlarla Sote Çeri Domates
Kekikli Piliç Izgara, Sote Ispanak
Tatlılar
Çikolatalı Profiterol
Çikolata Mousse
İncir Tatlısı,vanilyalı Dondurma İle
Portakallı Cheese Cake
Calvados Soslu Elmalı Tart
Mısırlı Creme Brulee, Frambuazlı Dondurma
Shiraz Soslu Armut, Taze Badem, Labne
Sakızlı Fırın Sütlaç
