Fırıncılıkta yeni nesil yaklaşım “Bay Bread”

Klasik fırıncılık anlayışını daha ileriye taşıma amacıyla hayata geçen Bay Bread markasının yöneticisi Serdar Yalçınkaya; fırıncılık kültürünü, yeni nesil fırıncılığı, unlu mamuller sektörünü anlatırken, sektörle ilgili tespitlerde bulundu.

• 
  Selim Ay