Muutto Street Food & Meze Bar, Moda
Şef Umut Karakuş’un Moda’da açtığı minik dev Muutto, tadanı hayran bırakan dürümleri ve nitelikli mezeleriyle Anadolu yakasının yeni şahanesi. Adı Fince ‘göç’ kelimesinden geliyor. Şef Umut Karakuş gerçekten çok lezzetli yemek yapar, özellikle mezelerde farklı baharat ve malzeme fikirleriyle yıldızlaşır. Muutto, Umut Şef için yeri ayrı olan göç hikâyelerinden besleniyor. Tabaklarında göçün hem insan ve kültür üzerinde, hem de doğada yarattığı etkiyi, farklılıkları özgürce, herhangi bir köken ayrımı yapmadan bir araya getirmeyi çok seviyor. Kendisini tanıyanlar da onun bu birleştiren, anlayan, huzur veren kişisel yanını zaten çok iyi biliyor.
