Yabancı şefler en çok hangi Türk lezzetlerini seviyor?
Gökmen Sözen için gastronomi gezgini veya gastro-diplomat tabirlerini yakıştıranlar hiç de haksız değil. Mutfak bilimine ve kültürlerine kendini adadığı da söylenebilir.
-
Selim Ay